广州紫砂壶：适用茶类与选择的完整指南
适合的
乌龙、普洱、红茶这类需要保持高温的。壶的保温性能让这些茶的表现更厚。
不太适合的
绿茶、白茶。这两类怕闷，紫砂的保温和吸味都会让香气变钝。用盖碗更好。
壶型也有讲究
条索大的茶用宽口扁壶，方便投茶和舒展；碎茶或紧压茶用圆壶，聚香好一些。
一壶一茶
紫砂会吸味，混泡会串。这一点没有捷径 —— 要么一壶一茶，要么改用瓷壶。茶室的茶艺师会给第一次买壶的人强调这一条。
把背景知识也交代一下
顺便交代一个背景：忌异味：南京雨花茶不宜与有异味的物品混放贮存，否则易吸收异味而影响品质。
顺便交代一个背景：新茶不宜饮用：由于新雨花茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新绿茶宜少喝，存放不足半个月的新绿茶更应忌喝。
溃疡病人不宜喝茶：雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
一份可以直接照做的核对清单
这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。
- 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
- 确认人数、场合与时间（广州周末档期紧，建议提前一到两天）
- 到店前确认地址与交通，需要停车位的话提前说
- 结束后保留一次复询，后续疑问直接找茶艺师
- 把口味偏好说清楚：偏好、强度、有没有忌口或特殊要求